海老ときのこ、ニンニクをオリーブオイルで香り豊かに炒めた一品。
おかずとして、また、お酒の肴として、癖になる味です。
材料（4人分）
エリンギ、舞茸、ブナシメジ、マッシュルームなどのきのこ数種類 合計300g
むきえび 10尾
にんにくみじん切り 1かけ分
パセリみじん切り 大さじ1
EVオリーブオイル 1カップ
塩 小さじ1
バゲット 適量
作り方
①専用バッグにバゲット以外の材料を全て入れ、真空パックする。（このまま冷凍可）
②スキレットに移し、きのこがしんなりするまで中火にかける。
③スライスしたバゲットを添える。
